Nouilles d'Asie

 Le Livre

Rencontre-dédicace avec
3 "foodista" asiatiques autour de leur livre de cuisine
« Nouilles d’Asie »

 

Nous avons eu le plaisir de rencontrer à l librairie "Le Phénix" 3 gastronomes  asiatiques Masui Chihiro, Margot Zhang, et Minh-Tâm Trân venues présenter leur livre de cuisine Nouilles d’Asie, paru le 2 novembre 2016 aux éditions du Chêne.

Un livre exceptionnel :

La bible des nouilles asiatiques concoctée par trois foodista asiatiques qui connaissent leurs recettes sur le bout des doigts !

120 recettes pour apprendre à préparer des nouilles en soupe, en salade, frites ou sautées, – comme si vous les mangiez sur un marché de rue en Asie!

 

Des pas-à-pas détaillés pour apprendre la confection des nouilles ou la préparation des différents bouillons, des indications précieuses pour choisir les bons produits dans les épiceries asiatiques ou encore l’histoire de la tradition des nouilles en Asie, ce livre déborde de bons conseils pour tout apprendre sur les nouilles chinoises, japonaises et vietnamiennes.

 

Une chose est sûre, la culture de la nouille asiatique n’aura plus de secrets pour vous !

 

 

 

adresses utiles :

Retrouvez nos trois gastronomes sur leurs blogs

http://chihiromasui.com/

http://misstamkitchenette.com/

 

https://recetteschinoises.blogspot.fr/

 

 

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